Recept van de week

Er kunnen opnieuw afspraken gemaakt worden in onze Di-eetpraktijken van Lommel, Mol, Olen, Westerlo en Zoersel. We hebben de nodige voorzorgsmaatregelen getroffen en respecteren de hygiƫnemaatregelen. Online-consulten blijven mogelijk.

Archive for the ‘Recept van de week’ Category

Maaltijdsoep: vissoep

Een maaltijdsoep is gemakkelijk als je weinig tijd hebt. Je kan ze vooral al maken. Je kan er allerlei soorten vis in gebruiken of kiezen voor 1 soort. Je kan er ook nog garnaaltjes of mosselen in verwerken als je daar fan van bent. Maak je de soep vooraf, maak ze dan zonder vis. Die…

Verder lezen...

Puree met postelein

Postelein is een bladgroente die nog vrij onbekend is. Het is een bijzonder gezonde groene bladgroente. De kleine blaadjes zijn rijk aan magnesium, ijzer en kalium, vit C en vit E en een goed bron van vezels. Ook bevat postelein een kleine hoeveelheid omega 3 vetten. Postelein is niet overal te koop. De betere groenteboer…

Verder lezen...

Fruitspiesjes voor Valentijn

14 februari is in aantocht. Dan willen we graag extra ons best doen voor degene die we graag zien. Je kan je partner verrassen met een leuk fruitspiesje. Misschien verstop je het stiekem in zijn/haar brooddoos. Het kan een lekkere lichte versnapering zijn bij het thuiskomen na het werk of een fijn klein nagerechtje. Nodig:…

Verder lezen...

Zelfgebakken broodjes

De geur van versgebakken brood. Hoe fijn is het als je huis zich hiermee vult. Niet alleen ikzelf, ook mijn huisgenoten worden daar altijd weer goedgezind van. Eens je een goed recept hebt gevonden voor je broodjes kan je er mee experimenteren. Beetje donkerder, beetje lichter of vervang de hoeveelheid volkoren meel eens door andere…

Verder lezen...

Pasta met tomaat en kalkoen

Pasta met tomatensaus. Hoe eenvoudig kan het zijn. En toch blijft het altijd weer een lekker gerecht. Het is snel klaar en de kans is groot dat al je huisgenoten het lekker vinden. Het gehakt hebben we vervangen door blokjes kalkoen. En door de oregano krijgt je gerecht een heerlijk geurend Italiaans tintje. Nodig: (4…

Verder lezen...

Verrassende chocomelk

Het di-eet team wenst haar lezers een gelukkig nieuwjaar met een goede gezondheid en veel mooie en warme momenten. Wij starten alvast met een verrassende en verwarmende chocomelk. Het is wel wat werk om de pompoenpuree te maken maar echt de moeite waard om te proberen. Je kan de cayennepeper vervangen door kaneel of speculaaskruiden…

Verder lezen...

Feestmenu: chocomousse

Hoe kan je een feest beter afsluiten dan met een heerlijk nagerecht. Ook hier is gekozen voor eentje dat best wel een klassieker is, chocomousse. Samen met fruit en een koekje. Je kan voor het maken van chocomousse pure chocolade nemen. Tegenwoordig heb je ook pure chocolade met caramel, of met kleine stukjes noot, zo…

Verder lezen...

Feestmenu: Fazant met gebakken aardappelen

Fazant is altijd een feestelijk gerecht. Het is lekker en snel klaar. Je kan het gemakkelijk combineren met verschillende soorten groenten en eveneens met verschillende aardappelbereidingen. Kortom een veelzijdig stukje vlees. Wij hebben het gecombineerd met 3 verschillende koolsoorten en gebakken aardappelen. Misschien wel klassiek maar het zal bij je gasten best in de smaak…

Verder lezen...

Feestmenu: wortelsoep met venkel

Soep is altijd fijn bij een feestmenu. Het is een licht gerechtje en het geeft je wat extra tijd tussen de verschillende gangen. Je kan de soep gerust een dag vooraf maken. Zo komen alle smaken nog beter tot zijn recht. Nodig: (12 pers) 2 uien 1,5 kg wortelen 3 venkelknollen 1 wit van prei…

Verder lezen...

Feestmenu: hapjes

Ook dit jaar voorzien we tegen de feestdagen een feestmenu. Iedere week komt er een volgende gang. De feestmenu kan dienen voor kerst, oudjaar, nieuwjaar of voor een ander feestje. We willen iedereen laten genieten van lekker eten. We proberen te zorgen voor haalbare recepten waarbij je zelf, als je gastvrouw of gastman bent, niet…

Verder lezen...

Wat wil je zoeken?

Ontvang onze gratis nieuwsbrief met recepten en dieetinfo