Meer dan ooit hechten we binnen onze samenleving belang aan mentale gezondheid. De conversatie is actueel en het taboe rond psychisch welzijn wordt hoe langer hoe meer de kop in gedrukt. Maar betekent dit dan ook dat we minder kampen met mentale problemen? Jammer genoeg niet. Ook het topic “eetstoornissen” wint aan belang, maar er is nog veel werk aan de winkel. Zeker wanneer het gaat over uiterlijk en eigen
Nu de zomer stilaan op zijn einde loopt, gaan we vaak wat minder bewegen. Tijdens vakanties of wanneer het mooi weer is, springen we namelijk al eens sneller op de fiets, gaan we wandelen of zijn we bezig in de tuin. Wanneer je hele dagen op de schoolbanken of aan je bureau zit, stappen we over op een sedentaire levensstijl. Sedentair gedrag betekent dat je lange periodes aan één stuk
Heb jij bovenstaand bericht ook opgevangen in de media? Een onderzoekgroep bestaande uit onderzoekers wereldwijd vergelijken 15 studies, gepubliceerd tussen 1999 en 2018. Ze keken naar het aantal dagelijkse stappen en het sterftecijfer. Hoe meer stappen, hoe groter de gezondheidsvoordelen. Deze gezondheidsvoordelen starten al vanaf 4000 stappen per dag. Waarom vinden wij het de moeite waard om dit te vermelden? Bron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35247352/
September betekent voor de studenten onder ons maar één ding: het is tijd om weer naar school te gaan. Wat als er extra aandachtspunten zijn? Allergie, coeliakie, diabetes, eetstoornis … Voor zowel ouder als kind / jongere geeft dit vooraf toch wat extra stress. Hoe gaat alles verlopen? Start jouw kind in de kleuterschool, de lagere school of het middelbaar onderwijs? Dan is het helemaal spannend. Als ouder heb je
Onverzadigde vetzuren en complexe koolhydraten helpen de hersenen goed hun werk te doen. Plantaardige oliën, met uitzondering van palm- en kokosolie, zijn goede bronnen van onverzadigde vetzuren. Vooral omega-3-vetzuren zijn belangrijk voor een goede hersenwerking. Deze vetzuren kan je terugvinden in walnoten, lijnzaad, vette vis en algen. Let wel op: dit vetzuur kan slecht tegen warmte dus verwarm de producten zo minimaal mogelijk. Vette vis kan je bijvoorbeeld gepocheerd of
De examenperiode is voor veel mensen een hele hectische en stressvolle periode. Of je nu zelf examens hebt of enkele familieleden, het zet je normale ritme helemaal overhoop. Tijdens deze periode nemen veel mensen te weinig tijd voor zichzelf terwijl dit net zo belangrijk is om goede resultaten te kunnen halen.Stress en examensBij mensen met het prikkelbare darmsyndroom reageren de darmen veel gevoeliger op fermenteerbare koolhydraten dan iemand die hier
Hier zijn enkele sfeerbeelden van onze workshop ‘Duurzaam koken’ van deze week. De verschillende gerechten waren geïnspireerd door peulvruchten en Belgische seizoensgroenten. Onze deelnemers vonden het alvast heel lekker! Kon je niet aanwezig zijn en had je de gerechten graag zelf eens gemaakt? We maakten volgende gerechten:
Wat is duurzame voeding?Duurzame voeding heeft een zo laag mogelijke impact op klimaat en milieu. Het voorziet de huidige en toekomstige generaties van voedselveiligheid en voedselzekerheid. Daarbij is duurzame voeding ook gezonde voeding die de mens voorziet van alle nodige voedingsstoffen. Belangrijke punten die bij duurzame voeding centraal staan zijn:– Meer plantaardige voeding– Minder voedselverspilling– Duurzame voedselproductie– Minder voedselverspillingWat kan je doen om minder voedsel te verspillen? Hier zijn enkele
Volg jij het fodmap-arme dieet (een specifiek dieet dat uit verschillende stappen bestaat, specifiek voor mensen met prikkelbare darmen)? Dan is het niet altijd evident om plantaardige recepten te vinden. Onderstaande 2 recepten zijn fodmaparm, maar ook gewoon lekker en gezond dus een aanrader voor iedereen.Frisse knolseldersalade met hazelnoot en munt Ovenschotel met pompoen, spinazie en walnoot
Wist je dat regelmatig vlees te vervangen door peulvruchten een gunstig effect heeft op de gezondheid?Verschillende studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van peulvruchten een positief effect heeft op zowel het cholesterolgehalte, bloeddruk en suikerspiegel. Deze effecten zijn te danken aan de samenstelling van peulvruchten. In tegenstelling tot vlees, zijn peulvruchten een bron van vezels en bevatten ze veel minder verzadigde vetzuren dan (vette) vleessoorten. Deze twee eigenschappen zijn
