Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, hebben we niet altijd zin in een frisse yoghurt/platte kaas/drinkyoghurt. Dan smaakt iets dan niet perse koud gegeten moet worden soms wel beter. De rijstepap is gecombineerd met appeltjes. Zo kan je de rijstepap minder zoet maken en smaakt het geheel toch zoet genoeg. Appelmoes kan je maken van elke appel soort. Wel zijn appelen zoals een boskoop echte moesappelen. Ze
Nu de school weer start, komen ook de brooddozen weer uit de kast. Misschien is een eerste schooldag een hele opgave voor je kind. Je kan er dan voor zorgen dat er aantrekkelijke boterhammen in de brooddoos zitten. Gewoon met kleine vormpjes leuke figuurtjes uit de boterhammen prikken. Dat is een prettig zicht als de brooddoos open gaat. Je kan er extra groenten bij voorzien zoals kleine tomaatjes, stukjes komkommer,
Wat smaakt er in de zomer beter dan een fris zuivelproduct met zomerfruit? Vandaar onze keuze om iets gemakkelijk en lekker klaar te maken dat fris en fruitig is. In de zomermaanden is het aanbod van fruit ruim. Je hebt met andere woorden veel keuze bij dit recept. Je kan kiezen voor één soort fruit of een combinatie van verschillende soorten. Je kan ook spelen met kleuren. Dat maakt je
Nu 15 augustus nadert, kunnen we al eens nadenken hoe we moeder kunnen verrassen. Er staan al wat ideetjes op onze website, er kan er altijd nog eentje bij 😊 Dit jaar een ontbijt in laagjes. Met granola of muesli, yoghurt of platte kaas en fruit naar keuze. De portie is beschreven als ontbijt, neem je een halve portie meer, dan kan het ook als lunch. Gebruik best een stevige
Bloemkoolrijst en broccolirijst kennen we al langer. Van andere groenten kan je ook groentenrijst maken. Wij probeerden het met venkel. Nu het volop zomer is, zijn we vaak op zoek naar gerechten die we koud kunnen eten. Dit is er zo eentje. Door de venkel klein te malen en te mengen met andere groenten is het een fris, kleurrijk en voedzaam gerecht voor warme dagen. Nodig: (4 pers) 2 venkels
Een zomerse quiche kan je vooraf maken. Je kan ze warm, lauw of zelfs koud eten. Deze quiche is gemaakt met een zelfgemaakt deeg. Heb je weinig tijd, dan kan je deze stap overslaan en een wrap (liefst volkoren) gebruiken. In deze quiche is kaas en ei verwerkt waardoor het een vegetarisch gerecht is waarbij je vlees of vis echt niet mist. Nodig: (voor 4 personen) Voor het deeg: 100
De warme dagen zijn er en we weten het wel, we moeten voldoende drinken. Maar soms kan je water wel eens beu worden. Toevoegingen van fruit of kruiden kunnen helpen om toch genoeg te drinken. Je kan spelen met smaken en kleuren. Laat het water wel enkele uren trekken om de smaak van fruit en kruiden voldoende in het water te krijgen. Nodig: (1 kan) 1 citroen 1 groene kiwi
Tiramisu is in ieder seizoen lekker, ook in de zomer. Hier is de tiramisu gecombineerd met lekkere zoete kersen. Dubbel plezier hoor. Verse kersen zijn er maar enkele weken in een jaar. Weet je waarom kersen vaak verkocht worden met het steeltje er nog aan? Wel dan blijven ze langer vers. Laat de steeltjes er thuis ook aan en verwijder ze pas als je de kersen gaat opeten. Zo kan
Als het warm is, hebben we graag fris eten. Hier is deze pasta perfect voor. Je kan de pasta warm eten, lauwwarm of helemaal afgekoeld. Je kan bloemkool vervangen door andere groenten zoals broccoli, wortelen, erwtjes … of je maakt een combinatie van enkele groenten. Je kan er ook kerstomaatjes in verwerken. De tonijn kan je vervangen door zalm, kip of kalkoen maar evengoed ook door linzen, kikkererwten of vegetarische
Dit is best wel een feestelijke soep. Eenvoudig en lekker en het oogt mooi. Courgette hebben een vrij neutrale smaak. Hierdoor komt de smaak van de waterkers goed tot zijn recht. Deze soep is afgewerkt met garnaaltjes. Je kan ze ook afwerken met rivierkreeftjes of stukjes zalm. Voor een vegetarische versie kan je de yoghurt en de garnaaltjes vervangen door stukjes feta. Ingrediënten: (4 porties) 1 ui 1 prei 1
