Recept van de week

Er kunnen opnieuw afspraken gemaakt worden in onze Di-eetpraktijken van Lommel, Mol, Olen, Westerlo en Zoersel. We hebben de nodige voorzorgsmaatregelen getroffen en respecteren de hygiënemaatregelen. Online-consulten blijven mogelijk.

Archive for the ‘Recept van de week’ Category

Sandwiches

Pistolets en sandwiches, altijd weer fijn als ze in het weekend eens op de menu kunnen staan. Zeker als je ze zelf bakt. De heerlijke geur in huis van vers gebak. Eens je een goed recept hebt voor het basisdeeg, kan je ermee variëren. Zo hebben we naast een gewone sandwich ook een versie met…

Verder lezen...

Gevulde courgettes

Courgettes zijn het hele jaar door beschikbaar. Vaak worden ze gebruikt om soep van te maken of om soep te binden. Toch kan je ze ook als groenten eten. Courgettes zijn vrij neutraal van smaak. Je doet er dus goed aan ze te combineren met iets dat pittig afsmaakt. Dat kan prima als je kiest…

Verder lezen...

Bloemkoolrijst

Misschien ben jij, zoals velen anderen, de strijd aangegaan met je coronakilo’s. We mogen weer buiten, zelfs terug op reis of al eens een dagje naar zee. Dan zien we er graag goed uit. Honger hebben en vermageren vinden wij als diëtisten alvast geen goede combinatie. Het zal je op termijn niet helpen om het…

Verder lezen...

Home made ice tea

Nu het volop zomer is, moet je voldoende drinken. Water is uiteraard de eerste keuze. Je kan water afwisselen met andere dranken zoals zelfgemaakte ice tea. Je start met een thee naar keuze. Deze maak je iets straffer dan dat je gewoonlijk thee maakt, dan smaakt het krachtiger en is het meer verfrissend. Wanneer de…

Verder lezen...

GEBAKKEN HAVERMOUT

Havermout bij het ontbijt is ondertussen al goed ingeburgerd. Het is lekker, het geeft lang een verzadigd gevoel en het is gezond. Het voordeel is dat je er oneindig mee kan blijven variëren. Nu we het gewone leven langzaamaan weer hervatten, is zo’n gebakken havermout wel erg handig. Je kan het bijvoorbeeld op zondag bakken,…

Verder lezen...

Pasta met tomaat, mozzarella en oregano

Een frisse maaltijd bij warm weer is altijd welkom. Pasta, rijst, couscous, je kan het warm en koud eten. Altijd lekker. Je kan er veel gerechten mee maken. Wij hebben van de klassieker tomaat – mozzarella een lekkere maaltijdsalade gemaakt. De salade hebben we op smaak gebracht met verse oregano. Je kan ook gedroogde oregano…

Verder lezen...

Gevulde pannenkoek

Wanneer we de aanbevelingen van 300 g groenten per dag willen halen, doen we er goed aan om bij de lunch groenten te voorzien. Het is helemaal niet de bedoeling dat je een soort warme maaltijd gaat plannen. Nee hoor. Het kan ook op een andere manier. Bijvoorbeeld met een gevulde pannenkoek. De pannenkoeken kan…

Verder lezen...

Confituur van rabarber, abrikozen en frambozen

De zomer is in het land. Er is volop keuze van lekker zomerfruit. Voor mij is dat ook de tijd van het jaar dat ik graag zelf confituur maak. We hebben al meerdere keren een recept gepost van confituur en ze vallen altijd in de smaak. Je kan immers oneindig variëren in smaken en kleuren….

Verder lezen...

Tomaat garnaal

Een dagje of een vakantie aan zee gaat dit jaar niet zo vanzelfsprekend zijn dan dat we gewoon zijn. En snel nog iets eten voor we naar huis gaan zal er in het ‘nieuwe normaal’ waarschijnlijk ook anders uitzien. We kunnen natuurlijk ook thuis genieten van de gerechten. Zoals tomaat garnaal. We denken natuurlijk direct…

Verder lezen...

Risotto met groene asperges

Groene asperges zijn nu volop verkrijgbaar. Witte asperges hebben hun witte kleur te danken aan het feit dat ze onder de grond groeien. Groene asperges groeien boven de grond, vandaar hun groene kleur. Ze bevatten hierdoor iets meer vitamines en mineralen dan witte asperges. Je kan met beide dezelfde gerechten maken, qua smaak is er…

Verder lezen...

Wat wil je zoeken?

Ontvang onze gratis nieuwsbrief met recepten en dieetinfo