Granola kan je ook maken in een airfryer. Je mengt je ingrediënten onder elkaar en plaatst ze in de airfryer. Je kan tegenwoordig bakjes kopen die passen in je airfryer. Heb je er geen, leg dan bakpapier op het rooster anders valt alles op de bodem en bakt het niet mooi. Best dat je de laag niet te dik maakt en 1 tot 2 keer alles eens omroert. Zo kan je vrij snel deze knapperige granola maken in je airfyer. Geen airfryer? Verwarm je oven voor op 180°C en volg het recept.

Nodig:

200 g gemengde graanvlokken (haver, rijst, boekweit, spelt, gierst…)

50 g grof gehakte paranoten

50 g zonnebloempitten

2 eetlepels honing of ahornsiroop

1 eetlepel olijfolie

Bereiding:

• Verwarm de airfryer op 180°C.
• Meng de graanvolken met de zonnebloempitten, de olijfolie en de honing/ahornsiroop.
• Schep de granola in een bakvorm of op bakpapier en plaats in de airfryer.
• Laat 10 minuten bakken en schep dan om. Herhaal dit 1 tot 2 keer tot de granola mooi gebakken is.
• Laat afkoelen.
• Voeg nadien de gehakte noten toe.

Bewaren:

De granola kan je 2 tot 3 weken in een goed afgesloten bokaal bewaren.