Tussendoortjes / Nagerechten

Archive for the ‘Tussendoortjes / Nagerechten’ Category

Yoghurt met chocolade- of caramelsmaak

Misschien heb jij, net zoals ik, nog de zoete Zero sausjes met caramel en chocolade in je koelkast staan. En misschien vraag je je ook af hoe je ze kan opwerken nu de dagen korter worden en minder warm en je niet zo snel nog een bolletje ijs eet. Je kan de sausjes ook op…

Verder lezen...

Pudding met frambozensaus

Een fijn vieruurtje of een kleurrijk dessert. Deze pudding is misschien wel anders dan de gewone vanillepudding of chocoladepudding die we meestal maken, maar zeker het proberen waard. Het is wel iets meer werk dan de ‘gewone’ pudding. Wil je een snellere versie dan kan je ook een kant-en-klare frambozencoulis kopen. Nodig: (4 porties) 0,5…

Verder lezen...

APPEL-HAVERMOUT-STRUDEL

Maak je deze lekkere en eenvoudige strudel, dan kan je die gebruiken als dessertje (lekker met een bolletje ijs), als tussendoortje, als ontbijt of zelfs als lunch. Misschien wel een leuk ideetje nu de school weer start om mee te geven in de brooddoos van zoon, dochter of partner. Warm is hij op zijn lekkerst,…

Verder lezen...

Bevroren yoghurt met fruit en chocolade

Een zelfgemaakt yoghurtijsje. Leuk om te maken samen met de kinderen of leuk om te maken voor je student(en) tijdens de blok als vieruurtje. Ook met dit recept kan weer oneindig variëren. Deze versie is met fruit en chocolade. Je kan ander fruit kiezen of nog extra stukjes gedroogd fruit (rozijnen, krenten, gedroogde cranberries …)…

Verder lezen...

Huisgemaakte aardbeienyoghurt

Aardbeienyoghurt is ongetwijfeld een veel gekocht product. Het is immers lekker en overal te koop. Je kan het ook zelf maken. De lekkere zoete aardbeien zijn weer volop beschikbaar. Je kan ermee aan de slag. Ingrediënten: (4 porties) 500 g magere Griekse yoghurt of Skyr 200 g aardbeien Zoetstof of suiker Bereidingswijze: Verwijder het kroontje…

Verder lezen...

BROWNIES MET GROENTEN

Nog even op de valreep voor pasen, een gezonde brownie. Chocolade, het blijft velen onder ons steeds opnieuw bekoren. En dat mag, toch als je er op een verstandige manier mee om leert gaan. Zo kan je ook gezonde brownies maken. Zeker het uittesten waard. Nodig: (12 plakjes) 100 g voorgekookte rode biet 200 g…

Verder lezen...

Fruitig paasei

Fruit en chocolade. Het is en blijft een geslaagde combinatie. Dit jaar hebben we als paasidee een fruitsalade met paaseitjes/paasfiguurtjes in chocolade. Je kan het gerecht gebruiken bij een paasbrunch, als nagerecht van een paasdiner of gewoon in de namiddag als een fruitig en zoet tussendoortje. Fijne paasdagen. Nodig: (voor 4 personen) 1 groene kiwi…

Verder lezen...

Pepernoten

Sinterklaas kapoentje, leg wat in mijn schoentje, leg wat in mijn laarsje, dank je Sinterklaasje. De gezellige tijd van de Sint komt eraan. Daar hoort natuurlijk speelgoed bij en iets lekkers om te smullen. Zoals pepernoten. Vroeger kon je ze alleen in Nederland kopen, nu zijn ze bij ons ook verkrijgbaar. Maar het is ook…

Verder lezen...

Peertjes met crumble

Peren horen, net als appelen, bij het najaars fruit. In september, oktober, november en december zijn er veel verschillende soorten peren te koop. De ene is al zoeter dan de andere, de ene soort is groot en dik, de andere net weer wat kleiner en smaller. Je kan ze allemaal uit het vuistje eten maar…

Verder lezen...

Pudding met appeltjes

Misschien heb jij ze ook wel in het najaar. De appeltjes die van de boom vallen. Je kan ze niet lang bewaren, want meestal zijn ze wel op een of andere manier beschadigd. Mijn moeder maakte er altijd appelmoes van. Maar je kan er veel meer mee doen. Dit heerlijk nagerechtje/4-uurtje maken bijvoorbeeld. En heb…

Verder lezen...