Brood bakken is een leuk werkje, je moet er wel voldoende tijd voor hebben. Het kan met broodbakmachine en dan doet die het werk voor jou. Het kan ook in de oven, dan heb je zelf wat meer werk. Wij hebben de oven ingeruild voor de airfryer, tenslotte is dat ook een ‘kleine’ oven. We hebben gekozen voor een kant-en-klare broodmix. Dit wil zeggen dat je nog enkel water, gist
Is er bij jullie ook wel eens een stukje stokbrood, een pistolet of een broodje over na het weekend? Vaak gooien we die dan weg, want als ze een dag oud zijn, zijn ze niet meer knapperig om te eten. Om verspilling tegen te gaan kan je ze gebruiken voor dit recept uit de airfyer. Geen airfryer? Geen probleem je kan de gerechten ook maken in een traditionele oven op
In het najaar is een stevig ontbijt een welkome start van de dag. En misschien blijven er bij jou ook wel eens één of meerdere bananen liggen. Wel met dit bananenbrood kan je de rijpe bananen opgebruiken en heb je ook nog een lekker en voedzaam gerecht. Kinderen lusten het meestal ook graag. Je kan het bananenbrood eten als ontbijt of als tussendoortje. Je kan ook stukjes invriezen, zo heb
September is de maand bij uitstek waar we nadenken over een gezonde brooddoos. Moet die nu mee naar school of mee naar het werk, we hebben liefst een brooddoos met niet te veel werk in de ochtend. Wel deze brooddoos kan je perfect de avond vooraf maken. Het is een croque die je koud uit het vuistje kan eten. Met pesto, tomaat en mozzarella heeft deze croque een lekkere Zuiderse
Verloren brood of wentelteefjes kennen we wel en meestal worden ze gebakken in de pan. Het is een ideale manier om oud brood op te werken. Je kan, als je wat meer tijd hebt, er een variant op maken die gebakken wordt in de oven. Gecombineerd met appel is het een fris gerecht dat prima smaakt zowel voor ontbijt als voor de lunch. Nodig: (voor 2 personen) 2 dikke sneetjes
Niets zo gezellig in huis dan de geur van versgebakken brood. Als je goede ingrediënten kiest voor je brood, is het een gezond product dat zeker een plaats heeft in onze dagelijkse voeding. Eens je een goed basis recept hebt voor brood, kan je er naar willekeur toevoegingen bij doen. Zo krijg je toch weer net een andere smaak. Wij hebben gekozen voor olijvenbrood. Zelf bak ik het al jaren.
Dit jaar valt Valentijn midden in de week op een woensdag. Misschien ben jij bij de gelukkigen die dan ’s middags thuis zijn. Dan kan je zorgen voor een Valentijns lunch voor je partner. Je kan het eventueel ook voorzien als een avondmaal. Voorzie dan vooraf een goed gevulde groentesoep. Je kan dan 1,5 of 2 croques en 1 of 2 eitjes klaarmaken en meer groenten op het bord verwerken.
Straks klinkt de schoolbel weer. En samen met de schoolbel breekt ook de tijd aan van de lunchbox. Misschien heb jij een moeilijke eter. Dan kan variatie vast wel het verschil maken tussen thuiskomen met een lege of geen lege brooddoos. Met deze sandwichboterhammen kan je veel variëren. Start met groenten en beleg dat je kind graag lust. Zo kan je verder uitbreiden en er andere, soms minder goed gekende,
Een cross bun is een mals broodje dat een beetje gekruid is, wat gedroogd fruit bevat en gemarkeerd is met een kruis op de bovenkant. Het wordt traditioneel gegeten op goede vrijdag in het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Canada, Australië … Het broodje geeft het einde aan van de christelijke vastentijd. Het kruis op het broodje symboliseert de kruisiging en dood van Jezus. Door de jaren heen is het broodje zijn
Een leuk idee voor een ontbijt of een verrassende lunch op Valentijn. Een eitje is iets dat veel mensen graag eten. Dat is goed want het heeft een hoge voedingswaarde. Het is rijk aan eiwit en de zowel het eiwit als de dooier zijn een bron van mineralen zoals: fosfor, kalium, calcium en ijzer. Ook meerdere vitamines: Vit A, B1, B2, B6, biotine (Vit B8), B12, D en E. En
