Nu 15 augustus nadert, kunnen we al eens nadenken hoe we moeder kunnen verrassen. Er staan al wat ideetjes op onze website, er kan er altijd nog eentje bij 😊 Dit jaar een ontbijt in laagjes. Met granola of muesli, yoghurt of platte kaas en fruit naar keuze. De portie is beschreven als ontbijt, neem je een halve portie meer, dan kan het ook als lunch. Gebruik best een stevige yoghurt of platte kaas en snijd het fruit in kleine stukjes, dan kan je gemakkelijker laagjes maken.

Nodig: (1 portie)

40 – 60 g granola of muesli (gekocht of zelfgemaakt)

125 g magere of halfvolle yoghurt (voorkeur Griekse of Skyr) of platte kaas: natuur

Suiker of zoetstof

100 g fruit naar keuze: perzik, nectarine, aardbeien, bosbessen, frambozen …

Bereiding:

• Breng de yoghurt of platte kaas op smaak met suiker of zoetstof.
• Schep een bodem granola/muesli in een schaaltje.
• Schep hierop een beetje yoghurt of platte kaas.
• Dan een laagje fruit.
• Vervolgens weer een laagje yoghurt/platte kaas, granola/muesli, yoghurt/platte kaas en als laatste een laagje fruit.