Ontbijt

Archive for the ‘Ontbijt’ Category

APPEL-HAVERMOUT-STRUDEL

Maak je deze lekkere en eenvoudige strudel, dan kan je die gebruiken als dessertje (lekker met een bolletje ijs), als tussendoortje, als ontbijt of zelfs als lunch. Misschien wel een leuk ideetje nu de school weer start om mee te geven in de brooddoos van zoon, dochter of partner. Warm is hij op zijn lekkerst,…

Verder lezen...

Bananenbrood met blauwe bessen

Blauwe bessen worden ook wel een superfruitjes genoemd. En terecht want ze zitten tjokvol vitamines (C, B,B1, B2, B6, E en K), zijn rijk aan mineralen (ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium) en bovendien een belangrijke bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die ons lichaam beschermen doordat ze vrije radicalen wegvangen. Vrije radicalen zijn schadelijke…

Verder lezen...

Ontbijtidee: vanille havermoutpudding

Een stevig ontbijt kan al eens deugd doen. Zeker als je een lange voormiddag voor de boeg hebt. Havermoutpap is dan een aanrader. Maar je kan er ook mee variëren. Zo blijft het aangenaam en is er minder kans dat je alles beu wordt. Hier is de havermoutpap gecombineerd met puddingpoeder en krijg je een…

Verder lezen...

Valentijns ontbijt

Dit jaar zal Valentijn thuis gevierd worden. In je eigen bubbel met je partner. Kan ook gezellig zijn en, geef toe, heb je geen zin om zelf te koken? Er is ook een ruim aanbod van take away. Je kan ’s morgens de dag al beginnen met een fijn ontbijt of je verwent jezelf ermee….

Verder lezen...

Granolamuffins

Nu de 2de lockdown in ons land ingaat, wordt in jou misschien de thuisbakker weer wakker. Je kan brood bakken, koekjes of gebak maar ook muffins. En als je die muffins kan eten als ontbijt, dan kan dat toch een lichtpuntje zijn in donkere en minder prettige dagen. De ontbijtmuffins zijn gemaakt met zelfgemaakte granola…

Verder lezen...

Sandwiches

Pistolets en sandwiches, altijd weer fijn als ze in het weekend eens op de menu kunnen staan. Zeker als je ze zelf bakt. De heerlijke geur in huis van vers gebak. Eens je een goed recept hebt voor het basisdeeg, kan je ermee variëren. Zo hebben we naast een gewone sandwich ook een versie met…

Verder lezen...

GEBAKKEN HAVERMOUT

Havermout bij het ontbijt is ondertussen al goed ingeburgerd. Het is lekker, het geeft lang een verzadigd gevoel en het is gezond. Het voordeel is dat je er oneindig mee kan blijven variëren. Nu we het gewone leven langzaamaan weer hervatten, is zo’n gebakken havermout wel erg handig. Je kan het bijvoorbeeld op zondag bakken,…

Verder lezen...

Onbijtidee met chiapudding en Griekse yoghurt

Een ontbijt dan er uitziet als een dessertje. Toch geen slechte gedachte om de dag mee te beginnen hé. Je hebt er wel even werk mee, maar je kan het bereiden voor 2 dagen. Dat is handig, dan heb je de volgende dag een snel en fijn ontbijt. Je kan de Griekse yoghurt vervangen door…

Verder lezen...

Zelfgebakken broodjes

De geur van versgebakken brood. Hoe fijn is het als je huis zich hiermee vult. Niet alleen ikzelf, ook mijn huisgenoten worden daar altijd weer goedgezind van. Eens je een goed recept hebt gevonden voor je broodjes kan je er mee experimenteren. Beetje donkerder, beetje lichter of vervang de hoeveelheid volkoren meel eens door andere…

Verder lezen...

Ontbijtmuffins

Muffins doen mij altijd denken aan de grote goudbruine of chocolade exemplaren die je kan kopen als je onderweg bent. Aan een kraampje in het station, in de luchthaven, in een stad … Ze zijn zoet, vast en zeker lekker, maar ze hebben geen meerwaarde voor je gezondheid. Het kan ook anders. Je kan zelf…

Verder lezen...