andb

Boekentip: Ben ik te dik mama?

Meer dan ooit hechten we binnen onze samenleving belang aan mentale gezondheid. De conversatie is actueel en het taboe rond psychisch welzijn wordt hoe langer hoe meer de kop in gedrukt. Maar betekent dit dan ook dat we minder kampen met mentale problemen? Jammer genoeg niet. Ook het topic “eetstoornissen” wint aan belang, maar er is nog veel werk aan de winkel. Zeker wanneer het gaat over uiterlijk en eigen

De bewegingsdriehoek uit de doeken

Nu de zomer stilaan op zijn einde loopt, gaan we vaak wat minder bewegen. Tijdens vakanties of wanneer het mooi weer is, springen we namelijk al eens sneller op de fiets, gaan we wandelen of zijn we bezig in de tuin. Wanneer je hele dagen op de schoolbanken of aan je bureau zit, stappen we over op een sedentaire levensstijl. Sedentair gedrag betekent dat je lange periodes aan één stuk

NIEUWS: 10.000 stappen per dag? Al bij minder dan 5.000 krijgt je gezondheid een boost (maar hoe meer, hoe beter)

Heb jij bovenstaand bericht ook opgevangen in de media? Een onderzoekgroep bestaande uit onderzoekers wereldwijd vergelijken 15 studies, gepubliceerd tussen 1999 en 2018. Ze keken naar het aantal dagelijkse stappen en het sterftecijfer. Hoe meer stappen, hoe groter de gezondheidsvoordelen. Deze gezondheidsvoordelen starten al vanaf 4000 stappen per dag.  Waarom vinden wij het de moeite waard om dit te vermelden? Bron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35247352/

Terug naar school

September betekent voor de studenten onder ons maar één ding: het is tijd om weer naar school te gaan. Wat als er extra aandachtspunten zijn? Allergie, coeliakie, diabetes, eetstoornis … Voor zowel ouder als kind / jongere geeft dit vooraf toch wat extra stress. Hoe gaat alles verlopen? Start jouw kind in de kleuterschool, de lagere school of het middelbaar onderwijs? Dan is het helemaal spannend. Als ouder heb je

Gezonde maaltijden en tussendoortjes

Onverzadigde vetzuren en complexe koolhydraten helpen de hersenen goed hun werk te doen. Plantaardige oliën, met uitzondering van palm- en kokosolie, zijn goede bronnen van onverzadigde vetzuren. Vooral omega-3-vetzuren zijn belangrijk voor een goede hersenwerking. Deze vetzuren kan je terugvinden in walnoten, lijnzaad, vette vis en algen. Let wel op: dit vetzuur kan slecht tegen warmte dus verwarm de producten zo minimaal mogelijk. Vette vis kan je bijvoorbeeld gepocheerd of

Stress en examens

De examenperiode is voor veel mensen een hele hectische en stressvolle periode. Of je nu zelf examens hebt of enkele familieleden, het zet je normale ritme helemaal overhoop. Tijdens deze periode nemen veel mensen te weinig tijd voor zichzelf terwijl dit net zo belangrijk is om goede resultaten te kunnen halen.Stress en examensBij mensen met het prikkelbare darmsyndroom reageren de darmen veel gevoeliger op fermenteerbare koolhydraten dan iemand die hier

Workshop duurzaam koken

Hier zijn enkele sfeerbeelden van onze workshop ‘Duurzaam koken’ van deze week. De verschillende gerechten waren geïnspireerd door peulvruchten en Belgische seizoensgroenten. Onze deelnemers vonden het alvast heel lekker! Kon je niet aanwezig zijn en had je de gerechten graag zelf eens gemaakt? We maakten volgende gerechten:

Duurzame voeding

Wat is duurzame voeding?Duurzame voeding heeft een zo laag mogelijke impact op klimaat en milieu. Het voorziet de huidige en toekomstige generaties van voedselveiligheid en voedselzekerheid. Daarbij is duurzame voeding ook gezonde voeding die de mens voorziet van alle nodige voedingsstoffen. Belangrijke punten die bij duurzame voeding centraal staan zijn:– Meer plantaardige voeding– Minder voedselverspilling– Duurzame voedselproductie– Minder voedselverspillingWat kan je doen om minder voedsel te verspillen? Hier zijn enkele

Vegan poffertjes met appel en sojaslagroom

Poffertjes zijn kleine, luchtige pannenkoekjes. In dit recept maken we gebruik van het sap van kikkererwten, aquafaba genoemd. Aquafaba wordt gebruikt als eivervanger. Het heeft, net zoals eiwit, de eigenschap om helemaal luchtig opgeklopt te kunnen worden. Ideaal voor poffertjes! Poffertjes Nodig: 300 ml plantaardige melk 100 gram havermeel (vermaal zelf havermout tot meel) 50 g zelfrijzend bakmeel (of gewoon meel + ½ tl bakpoeder) 3 eetlepels aquafaba Snufje zout Plantaardige boter,

Linzenburger met coleslaw

Linzen zijn peulvruchten. In vergelijking met andere groenten bevatten peulvruchten eiwitten. Hierdoor kunnen ze vlees of vis vervangen in onze voeding. Linzen kan je droog kopen. Deze moet je ze enkele uren laten weken in water en vervolgens koken tot ze gaar zijn. Je kan ze ook in blik kopen. Dan zijn ze klaar voor gebruik.  Linzenburger Nodig: 100 g champignons, fijngesneden 100 g walnoten, fijngehakt 1 groot blik zwarte

Ontvang je graag onze maandelijkse recepten en tips?

Zoek naar recepten en weetjes

Lees verder...

© 2024 Di-Eet.be .