Het Di-eet team wenst je een voorspoedig en schitterend 2024 toe.
Misschien krijg je deze dagen nog wel gasten die een gelukkig nieuwjaar komen wensen en ben je op zoek naar een klein en gemakkelijk hapje dat snel klaar is. Daar starten we ons nieuwe jaar mee. Een pittige dip met een stevige cracker.
Nodig: (6 – 8 personen)
½ potje pesto calabrese
½ potje ricotta
Volkoren/vezelrijke crackers of donkere crackers met zaden of pitten
Bereiding:
- Roer de pesto samen met de ricotta en schep in een schaaltje.
- Breek de crackers in stukjes.
Varieer:
- Neem rode of groene pesto.
- Kies een andere zelfgemaakte dip.
- Heb je veel tijd? Bak je crackers zelf.