Bron: foodinaction Het Global Burden of Disease-project van het Institute for Health Metrics and Evaluation heeft zijn recentste gegevens voor 2016 vrijgegeven. Het onderzoek legt de grootste bedreigingen voor de gezonde levensjaren bloot. Dit project onder leiding van de Universiteit van Washington vormt de grootste databank ter wereld met gegevens over de relaties tussen voeding en sterfte. Het project monitort al bijna dertig jaar wereldwijd niet minder dan 330 ziekten. Het belang van de verschillende factoren wordt