De examens zijn volop bezig en jij wil vast je studerende student(en) verwennen. Dat kan op een lekkere, kleurrijke en gezonde manier. Met knabbels die zorgen voor vitamines en mineralen. Je kan afwisselen in fruit en groenten. Je kan er ook een zuivelproduct bij voorzien zoals yoghurt of platte kaas of een glas (choco)melk. Of de rijstwafels of poffertjes vervangen door crackers natuur of met een smaakje.

Nodig:
½ pak poffertjes (gekocht, kan ook zelf gemaakt)
1/3 zakje kleine ronde rijstwafeltjes (natuur of met kruiden)
1/3 meloen
1 kiwi
Enkele aardbeien
Enkele frambozen
1 gele paprika
1 rode paprika
1/3 komkommer
Enkele jonge worteltjes
Enkele lange houten prikkers

Bereiding:

• Schil de worteltjes en snijd in staafje. Doe in een schaaltje.
• Spoel de komkommer en snijd in staafjes. Doe in een schaaltje.
• Spoel de paprika’s, schil ze als je dat wenst en snijd in staafjes. Doe in een schaaltje.
• Schil de meloen en de kiwi en snijd in blokjes.
• Rijg op de houten prikkers de blokjes kiwi en meloen afgewisseld met aardbeien en frambozen of maak er een fruitsla van en schik in de schaaltjes.
• Doe de rijstwafels in een schaaltje.
• Verwarm de poffertjes kort in de microgolfoven en schik in een schaaltje.
• Zet alle schaaltjes op een dienblad.